옳그떠) 자영업자들이 왜 시급상승을 가장 반대하는가?
http://www.dogdrip.net/index.php?document_srl=175488790&mid=dogdrip&comment_srl=175492582#comment_175496756
이 글을 보고 씀.
일반적인 7천원짜리 순대국의 원가는? 2000~3000원안에 끊을 수 있었음.
마진율은 60~70%정도 되지? 그릇당 4000 ~ 5000원
여기서 테이블 수랑 월세, 각종 공과금 하면 실질적으로 가져가는건 1000~2000원 수준인 가게들도 많음.
작은 가게를 기준으로 보통 테이블이 5~10개 사이임 4인석 기준으로
점심시간 회전율을 3으로 보고 계산해보면 점심장사만 한다는 가게 기준으로 하루 매출을 최저로 잡았을 때 42만원 최고로 잡았을 때 84만원
보통 10테이블 기준 그에 중간인 64만원이 매출이 된다.
이제 공과금을 대략적으로 400이라고 치자.
이것도 싸게 계산한거임....
이매장의 경우 주변의 산업단지를 통한 점심장사만 진행함으로 월 20일 기준으로 하면 하루에 필수적으로 나가는 공과금은?
20만원임.
이제 64 - 20 하면 44만원 남지?
보통 10테이블 장사하는 곳의 경우 주방에 1명을 둔다고 치고 보통 이사람들 급여가 220~280사이임.
마찬가지로 주20일이니깐 10~15정도 띠지만 최저로 띠면 약 34만원이 남게 되지?
여기서 총매출에서 카드수수료가 나갔어 그럼? 약 6만원정도 띠간다고 치자. 이것도 싸게 잡은거고
그럼 28만원이지?
그렇게 한달 하면 560만원임.
보통 100~150사이대로 갚아나가고 3~4년정도 바라보고 대출함. 그럼 400정도지?
여기에 다음달 식재료 사야되지 384만원 - 하면 16만원이 한달에 가져가는 거임..
이렇타 보니 부부두명이서 운영을 하더라도 236만원을 부부두명이서 쌔빠지게 일해가며 버는돈이다.
이것보다 장사 더 안된느 곳도 쌔빠지게 많고 그래서 폐업하는 가게들도 많음. 보통 5~10개월쯤에 사이즈 확실히 나옴.