소자본 카페창업
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아무리 경쟁 사회, 경쟁 사회 그러지만 우리 주변에는 그 도가 지나치다 못해서 과열 양상을 보이는
곳이 많다. 예를 들면 하나의 아이템이 성공하면 너도나도 그 업종에 달겨드는 냄비근성탓에 결국은
국내 프랜차이즈 시장에서 생계형창업이 대부분인 초보가맹점주들만 속절없이 피해를 보기 십상이다.
과거 인기몰이를 하면서 매장 수가 100여개 이상으로 늘어났었던 무슨무슨 커피 프랜차이즈브랜드는
출혈적인 치킨 게임 경쟁으로 인해 결국 오픈 1년이 채 되지 않아 업계에서 사라지는 경우도 있었다.
그래서 창업 전문가들은 예비 창업자들에게 한 때의 이익만 생각하지말고 다른 무엇보다도 브랜드의
경쟁력을 꼼꼼히 따져 볼 것을 조언한다. 한번 결정이 평생모은 전재산을 날려버릴수 있기 때문이다.
눈 앞에 보이는 수익만을 바라보고 유행하는 아이템을 쫓지 말고, 안정적으로 매장 운영을 할수있는
경쟁력 있고, 차별화된 소자본 신규창업아이템을 선택해야 치열한 창업시장에서 살아남을 수가 있다.
한편, 과거와 달리 요즘에는 높은 취업 문턱과 고용 불안정에 평생 직장의 개념이 사라지면서, 많은
젊은이들이 취업 대신 창업을 선택하고 있다. 또한, 우리의 경제가 글로벌화 되면서 그 여파로 인해
프랜차이즈 창업이 활성화 되면서 쉽게 창업할수 있게 됐다는 것도 유망창업열풍이 불고있는 이유다.
하지만 열정하나만 믿고, 달겨들었던 많은 신규 소자본 프랜차이즈들은 현실적인 문제들과 직면했다.
경쟁자들 탓에 품질은 최대화하면서 가격은 최소화해야 하기 때문에 임대료, 인건비, 식자재비 등의
비용 상승에 보다 민감하게 받아들일 수밖에 없기 때문이다. 급기야는 일부 프랜차이즈 업종의 경우
기본적인 수익구조가 5% 수준으로 이루어지기에 매출대비 이익이 생각보다 나쁘다. 겉으로 보기에는
사람이 많아 장사가 잘되는 것처럼 보이지만 정작 수익은 낮은 상황이다. 한마디로 빛좋은 개살구다.
그래서 이런 단점들을 보완해 소자본창업자들이 높은 선호도를 보이는 유망 프랜차이즈 창업이 바로
디저트카페 창업이다. 디저트카페는 커피와 음료의 매출과 디저트의 매출이 같이 발생해서 짭짤하다.
제2의 인생을 시작하는 창업아이템의 경쟁력이나 발전 가능성은 창업에 있어 매우 중요하다. 막강한
경쟁력과 가능성이 창업의 밑바탕이 되어야 수익과 운영이 안정적이고, 원활하게 유지되기 때문이다.
만약 번화가라 하더라도 즐비한 프랜차이즈 속에서 유사한 콘셉트와 제품을 갖추고 있다면 실패한다.
창업 관계자에 따르면 2015년 한해 동안 국내 수입된 디저트량은 전년대비 약 70% 증가 했다고 한다.
이처럼 국내 디저트시장이 확대됨에 따라서 현대인들의 디저트 관심도 급증했다. 더군다나 디저트를
주로 구매하는 신세대 여성들의 경제활동과 소비활동이 점차 많아지면서 디저트 판매량 또한 꾸준히
상승하고 있다. 이처럼 포화된 창업 사이에서 디저트 창업이 틈새공략을 통해 확장되고 있어 앞으로
디저트 카페창업을 하려는 사람들이 많아질것이라고 전문가들은 예측하고 있어서 르보땅을 추천한다.
2016창업트렌드 요즘뜨는소자본창업, 프리미엄 디저트카페 르보땅이 가맹점을 모집하고 있다고 밝혔다.
르보땅 관계자는 모던하고 심플한 인테리어로 프리미엄 디저트카페의 이미지를 강조하면서 창업비용의
부담을 줄여 디저트 카페창업을 준비중인 예비창업자들에게 힘이 될 수 있도록 노력하겠다고 설명했다.
한편, 르보땅에서는 현재 커피류 구매시에 프리미엄 조각케익을 1+1으로 무료 증정 이벤트를 진행한다.
그리고 모든 커피류는 라지사이즈로 제공, 24가지 조각케익과 계절에 따른 6가지 눈꽃빙수를 제공하며,
이밖에도 순우유로 만드는 눈꽃빙수, 한잔에 약 120g의 망고를 넣어 제조하는 망고 생과일주스가 있다.
업종 특성상 겨울철에도 높은 일매출을 기록하기 때문에, 카페 창업 성수기인 여름 가을철에는 더욱더
성장을 할것으로 예측되기에 지금 자리 선점 싸움이 치열하다니까, 르보땅 디저트카페창업을 서두르자.
