끝을 모르고 지속되는 경기 불황속에서 허릿띠를 졸라 메면서 생존 투쟁을 벌이고 있는 기업들은
가장 손쉬운 경비절감 효과를 보려고 인력들을 감원하기에 점점 직장인의 은퇴연령이 낮아지면서
길거리에 내몰린 가장들과, 가족들이 제2의 인생을 위해 시작하는 창업시장은 갈수록 커지고 있다.
하지만 치킨집같이 상대적으로 진입 장벽도 낮아서 인기가 높은 업종은 이미 포화상태에 이르렀고
급기야 치열한 경쟁 때문에 치킨게임 양상을 보이며 예비창업자들의 마음을 우울하게 만들고 있다.
은퇴후 진행하는 창업은 생계형 창업인 만큼 한번 실패하면 그 타격이 엄청 크다, 그래서 무엇보다
아이템 선정이 중요하다. 꾸준한 매출을 유지할 수 있는 창업아이템으로 최근 죽집창업 죽이야기가
뜨고 있어 이번에는 성공적인 부부창업이 가능한 소자본창업아이템 죽체인점 죽이야기를 소개한다.
세계의 공장 중국경제 둔화 등 불확실한 대외 여건에다 저성장 기조가 굳어지면서 창업심리가 위축되고
있는 것으로 나타났지만 유독 프렌차이즈 업종에서 뜨는 창업으로 유명한 죽이야기의 또 다른 경쟁력은
가맹점과의 상생이다. 매년 지역별로 가맹점과 한자리에 모여 공청회를 개최한다. 공청회는 우수 가맹점
시상식과 10년 이상 근속 가맹점 시상식을 통해 가맹점에 대한 감사의 뜻을 전하고 있다.
임영서 죽이야기 대표는 공청회는 프랜차이즈 본사와 가맹점의 소통의 시간이라며 가맹점을 위해 본사가
더 낮은 자세로 가맹점을 섬기는 것이 진정한 본사의 역할이라고 말했다.
죽이야기의 수익 창출과 원활한 식재 공급도 빼놓을수 없다. 맛의 기본이라고 할 수 있는 육수, 소스 등
매장에서 조리가 수월하도록 제품을 개발하고 매장 물류 80% 이상을 본사에서 공급하는 시스템을 구축해
단가를 낮추고 안정적으로 식자재를 공급하고 있다. 또한 초보창업자도 매장 업무 및 관리가 가능하도록
효율적인 교육프로그램을 개설해 운영 중이다. 교육 과정 마지막 날에는 시험을 실시해 통과자들 에게만
매장을 열수 있는 자격이 주어진다. 창업시스템은 팀장 슈퍼바이저, 팀원 개점 바이저 및 조리 바이저로
구성된 3인1조 슈퍼바이징 시스템을 통해 죽이야기 가맹점의 합리적이고, 지속적인 관리체계를 보여준다.
요즘 뜨는 외식프렌차이즈 창업 아이템 죽이야기는 신선한 재료 사용과 몸에 좋은 음식 만들기를 우선에
두고 있다. 또한, 메뉴 개발에 대한 아낌없는 투자도 다양한 메뉴가 고르게 사랑 받는 비결로 손 꼽힌다.
간판메뉴인 전복죽은 국내산 완도 전복만을 사용 기력회복과 피부미용을 원하는 소비자에게 인기가 높고
클로렐라 매생이죽도 죽이야기의 대표메뉴다. 청정지역에서 서식하는 매생이와 신선한 굴의 조합을 통해
바다의 향과 맛을 담았다. 퓨전죽도 인기다. 죽이야기 브로콜리새우죽은 신선한 브로콜리의 향긋한 향과
고소한 크릴새우가 합쳐져 남녀노소 모두에게 인기가 좋다. 특히 칼슘치킨치즈죽은 닭가슴살과 브로콜리,
고단백 치즈가 들어있어 어린이 영양 맞춤메뉴로 알려져 있다. 인도 본토커리의 깊은 향과 치킨의 담백한
맛이 일품인 커리치킨죽은 독특한맛 때문에 단골고객이 많다. 낙지김치죽은 쫄깃한 낙지와 매콤한 김치의
조합이 일품인 메뉴라서 기력회복에 좋은 낙지와 얼큰한 맛으로 죽이야기의 해장 메뉴로 자리 잡고있다.
부부창업아이템 죽 이야기는 사람들이 보통 생각하는 전통죽집 이미지와는 다르게 깔끔하고, 고급스러운 매장
인테리어를 가지고 있고, 시대를 앞서가는 웰빙디저트 및 음료판매도 도입하여 카페 형태로 변환가능 하는 등
철저하게 주변 상권에 따른 맞춤 컨셉전략으로 점주님들의 부담을 최소화 시켜드리고 있는 창업 아이템입니다.
웹빙시대의 선두주자 죽 이야기는 현재 중국을 시작으로 미국, 일본, 싱가포르 진출 및 전세계로 한국 음식을
알리는 전도사 역할을 하며, 다른 죽 전문점과는 달리 글로벌 프랜차이즈로 확실히 자리매김을 하고 있습니다.
죽이야기는 죽집 메뉴로만 그치지않고 비빔밥, 볶음밥 등 다양한 한식 메뉴군을 도입하여 계절의 영향을 전혀
받지 않고 고른 수익을 낼 수 있다는 장점을 가지고 있으니 소자본으로 사업하기좋은 죽이야기를 추천 합니다.
